記者從梅州市食藥監局了解到，該市近期啟用了食品安全電子追溯系統，重點(diǎn)監管品種包括嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、食用油、酒類(lèi)等。 

    據介紹，食品安全追溯系統將在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立電子臺賬，自動(dòng)采集嬰幼兒配方食品、食用油、酒類(lèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數據?！耙郧皰呙柽@些食品的條形碼只能查到產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)、企業(yè)地址等信息，現在可查詢(xún)生產(chǎn)企業(yè)、保質(zhì)期等生產(chǎn)環(huán)節信息，還可查詢(xún)檢驗檢測信息、檢驗檢測責任人等?！泵分菔惺乘幈O局相關(guān)工作人員說(shuō)，食品安全追溯系統啟用后，可實(shí)現食品來(lái)源可查、去向可追、責任可究的全環(huán)節追溯。 

    記者查閱食品安全追溯系統重點(diǎn)監管目錄發(fā)現，重點(diǎn)監管品種不僅包括嬰幼兒配方乳粉，還包括嬰幼兒輔助食品、食用油、酒類(lèi)等。其中，食用油包括花生油、食用調和油、芝麻油等13種食用植物油；酒類(lèi)包括白酒、葡萄酒、果酒及原酒；嬰幼兒輔助食品包括谷類(lèi)、罐裝輔助食品，如嬰幼兒米粉、嬰幼兒餅干、嬰幼兒果蔬泥等。

    “我市正不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的加入率、上報率，爭取今年底實(shí)現市內流通的嬰幼兒配方食品、食用油、酒類(lèi)等重點(diǎn)監管品種覆蓋率達九成以上，溯源查詢(xún)成功率不低于90%.”該局相關(guān)工作人員說(shuō)，追溯系統的推廣應用情況納入了今年各縣（市、區）食品安全考核。